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ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット余市

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商品説明

アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。購入後セラーにて保管しております。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。新樽率は2割相当程度。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。亜硫酸は瓶詰め時のみ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン。【2本セット】Crystallum 2019 ピノ・ノワールシャルドネ。レ・フォール・ド・ラトゥール2003　シャトー・カロン・セギュール。Dom Pérignon 2000 ヴィンテージシャンパン箱付き。★新品未開封★ Opus One オーパスワン　2021 赤ワイン 750ml。J*g様シャトー・ラフィット・ロートシルト Chateau Lafite 20。ピュリニーモンラッシェ・ブラン2020【正規品】。コント・ラフォンムルソー 2022 Comtes Lafon。DRC ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイブラン2008。ケンゾー・エステートあさつゆ2本セット。ドンペリニョン 2015 村上隆エディション（箱付並行品）送料込。響　LA TACHE（ラターシュ）1998。ドンペリニヨン　2015 村上隆コラボ　ボトル750ml。年末セール Chateau d'Yquem 1999 Sauternes。豪華木箱入未開封 Collefrisio In & Out 2018 赤ワイン。ヴェルリッチ　3本。オーパスワン2006。2017年ドメーヌメオカミュゼニュイサンジョルジュ1er Cru.。ワイン Vincent Girardin Echezeaux 2001。ドンペリニヨンレゼルヴドラベイ 2003 750ml 箱付正規品未開封。「ＭＨＤモエヘネシーディアジオドン　ペリニヨン　２０１３」。スケアクロウカベルネソーヴィニヨン 2008