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Y by YOSHIKI オークヴィルナパ・ヴァレー2019

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商品説明

品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100%アルコール度：14.3%熟成：フレンチオーク樽で19か月熟成（新樽85％）アペレーション：オークヴィル、ナパ・ヴァレー醸造家：ロブ・モンダヴィJr.発売時価格：￥47,000（税別）【ストーリー】2008年、YOSHIKIとロブ・モンダヴィJr.が「Y by YOSHIKI」プロジェクトをスタートしました。YOSHIKIが最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべくオークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。【ワイン】オークヴィルはナパ・ヴァレーの中心部に位置し、世界的にも最上級のワインを産出するエリアです。カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。このワインは単一畑のカベルネ・ソーヴィニョン100％から造られ、オーダーメイドのフレンチオーク樽で熟成されています。Château Montrose 2013 750ml。それから10年後の2018年、カリフォルニアにおけるカベルネ・ソーヴィニョンのアイコン的ワインを多く産出する銘醸地ナパ・ヴァレーのオークヴィルのブドウだけを使い、10周年記念特別限定品「Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley」がリリースされました。日本ワイン　モンガク谷ワイナリー　トチ　2021/2022/2023。Riesling Eiswein 1995年 500ml ドイツ産。そして4年目のヴィンテージとなるこのカベルネ・ソーヴィニョンオークヴィル2019年が、2023年3月にリリースされます。ハンガリーワイン Petrény Astra Egri Csillag 12本。【20年超熟成】パイパーエドシック　キュヴェ・ブリュット　古酒　2000年頃。オークヴィルは暖かい日中と気温の下がる夜間の理想的な寒暖差と、水はけの良い堆積層の土壌を持ち合わせ、そこから滑らかでバランスの良いワインが造られます。ドンペリニヨンレゼルヴドラベイ 1999 空瓶・木箱。カ*ズ様 Gut Oggau Josephine 2021 グートオッガウ。味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。キ*え様ドメーヌボールナール 2016。ドイツ白ワインPfeffingen Herrenberg RieslingGG。